專業 (Specialty) : 以專業經驗提供客戶全方位解決方案

誠信 (Honesty) : 堅守誠信，值得信賴

關愛 (Concern) : 以人為本，具備人性關懷

用心 (Intention) : 用心觀察，創 "心" 服務

觀光餐旅認證中心

秉持餐旅的專業知識

為餐旅開發業主進行有關餐旅事業的規劃

籌建、籌備、開幕、經營管理、教育訓練

與人力資源管理等各項顧問服務

餐飲總監 Certified Food and Beverage Executive

客房總監 Certified Rooms Division Executive

福爾摩沙管理顧問有限公司

品牌精神與核心價值

「人」是企業最珍貴的資產，因此福爾摩沙將協助企業以核心價值與企業文化為基石，發展豐富有用的人才為依歸，以永續經營為目標。

觀光餐旅認證中心

全球各飯店於施行AHLEI 資格認證體系之後，除全面優化飯店經營管理水平、人員素質之外！在通過認證後，更可對全球消費者證明其飯店之人員專業、素質、涵養、品德、知識，爲飯店產業中之最高級别水平！也因此，對消費者而言，這是飯店選擇的基礎；對從業人員來說，更是其職業發展的里程碑，也是職業生涯邁出之重要步伐。

AHLEI 職業認證考試在台灣推廣已經近二十年~

不少臺灣的先進業者 紛紛追求與國際接軌的機會 加強自己的專業能力 並取得國際證照加持!

讓自己的職場能量持續增加中!業界 單位 近年來 紛紛也導入了職業認證考試 從入門的CGSP  Line Employees 中階的CHS CHDT 到高階的CHA CHE等 正面的學習能量 正壟罩者整個台灣業界學界! 想要脫穎而出 高人一等嗎? 更不能錯過AHLEI相關的輔導課程!

結合酒店業、連鎖餐飲服務業與資訊服務業等各產業的高階菁英，擁有人力資源管理與品牌經營等豐富實務經驗，以【用心關愛、創心服務】為理念，成為企業在「人才發展與品牌行銷」的最佳合作夥伴。
以教練式的輔導手法，真正協助企業養成公司治理與經營的實力。

  • 堅持追求餐旅的專業
  • 提升餐旅服務的水平
  • 強化專案的管理
  • 將業主的事業視為自己的事業
學到更多...

About Us

福爾摩沙管理顧問公司的英文全名為「Formosa Management Consulting」

福爾摩沙管理顧問由一群來自酒店經營管理、餐飲管理、
精品服務與消費及文創產業的菁英們共同組成，
是一家專注於協助企業文化再造、企業組織與制度規劃、
人才發展與培訓、品牌行銷策略輔導的顧問公司。

而「人」是企業最珍貴的資產，
因此福爾摩沙將協助企業以核心價值與企業文化為基石，
發展豐富有用的人才為依歸，以永續經營為目標。

Check out our Team

  • 核心價值

    堅持核心價值，發展品牌精神

  • 專業 (Specialty)

    以專業經驗提供客戶全方位解決方案

  • 誠信 (Honesty)

    堅守誠信，值得信賴

  • 關愛 (Concern)

    以人為本，具備人性關懷

  • 用心 (Intention)

    用心觀察，創 “心” 服務

美國AHLEI證照-報名

主辦單位：美國AH&LA國際協會台北辦事處—福爾摩沙管理顧問有限公司
研習地點：福爾摩沙管理顧問有限公司
上課地點：台北市大同區民生西路94號2樓
機構電話：02-25473008   0915997907    0939399533 vivi
聯絡資訊→LINE ID：vivi88996

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專業顧問師資群

現任：美國旅館協會(AH＆LA）CHA 1991~2016 美國旅館協會會(AH＆LA)，旅館僌經理(CHA)執照認證人
中觀顧問公司，總顧問 世東國際企管顧問有限公司，董事總經理
學歷 瑞士洛桑旅館管理學院高級餐飲管理課程(瑞士 1983/台灣十1982)
美國麻省州立大學人力資學歷 瑞士洛桑旅館管理學院高級餐飲管理課程(瑞士 1983/台灣十1982)
美國麻省州立大學人力資源䤋展課程(瑞士 1994)
瑞士 Hotel Consul 高級餐飲管理課程(瑞士1987)
美國華盛頓州立大學人美國麻省州立大學人力資源䤋展課程(瑞士 1994)
瑞士 Hotel Consul 高級餐飲管理課程(瑞士1987)
美國華盛頓州立大學人力資源發展及能源管理課程(瑞士 1987)
日本東京大倉飯店人力資源管理實習(日本 1980)
香港㟎府黃克競理工學院旅館經營管理課程(香港 1978)

傅 敬 一 Abraham 總顧問 CHA®35 家旅館餐旅籌建/經營/管理人資發展經驗 – LEARN MORE

現職：中華民國旅館經理人協會名譽理事長、社團法人中華食品安全管制系統發展(HACCP)協會副秘書長、廣西外國語學院、南寧職業學院客座教授、臺北城市科技大學觀光事業系兼任副教授、山東大學旅遊規劃研究院(國家旅遊局大師工作室)專家顧問、廣西鄉村旅遊行業協會顧問、AH&LA（美國飯店協會）培訓班講師課程專長：酒店管理課程（含美國飯店協會AH&LA證照課程）．餐飲業經營管理實務．行銷管理與技巧．顧客關係管理(含消費者行為)．服務業品質管制(含服務禮儀與技巧)． 團隊建立、團隊溝通與團隊協作系列課程．餐旅服務業人力資源管理(含培訓管理)
專業證照:
教育部頒大學教師證
AH&LA（美國飯店協會）CHA總經理、CHE高級教育導師認證
ISO-22000及HACCP（食品衛生）主任稽核員認證
ISO-9001主任稽核員認證
勞動部HRD、TTQS顧問證書
經濟部商業司服務品質種子講師證
經濟部中小企業處創業顧問師證書
旅行業經理人執照、國際領隊執照、導遊執照
餐旅服務技術士證 

崔 震 雄 博士 CHA®顧問 / 講師 – LEARN MORE

服務單位：福爾摩沙管理顧問有限公司
工作職稱：執行長
服務年資：26 年
職業專長：酒店餐飲籌備、營運、星級評鑑顧問案執行及教育訓練

現任
美國旅館協會（AH＆LA）亞洲台灣區教育推廣代表
美國旅館事業協會（AH＆LA）旅館總經理（CHA）執照認證人
美國旅館事業協會（AH＆LA）旅館客房總監（CRDE）執照認證人
美國旅館事業協會（AH＆LA）旅館訓練師（CHT）執照認證人
美國旅館事業協會（AH＆LA）旅館部門訓練師（CHDT）執照認證人
美國旅館事業協會（AH＆LA）旅館督導（CHS）執照認證人
福爾摩沙管理顧問有限公司 執行長
宜蘭杜蘭多公主酒店 董事總經理

Professional Certification：
Certified Hotel Administrator (CHA®)
Certified Rooms Division Executive (CRDE)
Certified Hospitality Trainer (CHT®)
Certified Hospitality Supervisor (CHS®)
Certified Hospitality Department Trainer (CHDT®)

余 紹 君 Elbert 執行長 CHA®顧問 / 講師 CEO – LEARN MORE

現任：Assistant Director, International Programs
School of Hospitality and Tourism Management Administration, Oklahoma State University

曾任：國立臺中科技大學休閒事業經營系助理教授、實習就業輔導組長、課外活動組組長、亞洲大學休閒與遊憩管理學系助理教授、財團法人中衛發展中心外聘專案顧問

學歷：德州理工大學-餐旅行管理博士、佛羅里達國際大學-餐飲管理碩士、中國文化大學-觀光事業學系學士

專長        服務品質與顧客滿意|菜單工程與行銷組合|

簡報有技巧|活動設計|餐旅人資管理

榮譽        優良教師奬-國立臺中技術學院(臺中科技大學)

青舵獎青(入圍)-行政院青輔會

Professional Certification:
法國藍帶高階餐旅主管訓練結訓-南澳分校
CHE餐旅教師認証-美國旅館住宿協會

蔡 招 仁 Frank C. Tsai CHE® 顧問 / 講師 – Doom Inc

服務單位:崑山科技大學旅遊文化系

工作職稱:教授

服務年資: 30 年

職業專長: 酒店經營管理、人力資源、餐旅業職能及餐飲創業、酒店財務管理

酒店收益管理及酒店籌備與規劃

Professional Certification:

Certified Hotel Administrator (CHA®)

Certified Hospitality Trainer （CHT）

廈門大學高等教育博士

Experience:

1 Hilton Pleasanton CA 營運長

2 Radisson Whittier CA Vice President

3 Clarion Hotel Fort worth TX Vice President

4 天下大飯店 總經理

5 大仁科技大學餐旅系 副教授兼系主任

6.廈門多福餐飲連鎖餐飲首席顧問

7.西安歐亞學院特聘專家教授

8.台灣科技檢驗公司（ＳＧＳ）特聘講師

9. 勞動部 ＴＴＱＳ資深評核委員及講師。

林漢明 Eric 顧問 CHA®

服務單位:

工作職稱:高級專員

服務年資:20 年

職業專長:酒店及餐飲

Professional Certification:

Certified Hotel Administrator (CHA®)

Certified Food And Beverage Executive (CFBE®)

Experience:

1 Ramada Plaza Waikiki Hotel GM

2 Inflight Catering Kitchen GM

3 Novotel DGM

4 Crowne Plaza Taipei Manager

5 Inter-Continental Taipei Pre-Opening Team

董仲淹 Pony 顧問 CHA®
 
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